Frigoríficos, cada día mejorando la tecnología de conservación

Los aparatos de refrigeración de nuestras cocinas son un punto crucial, hay que tener en cuenta que son lo que conservan los alimentos que luego vamos a ingerir. Así que debemos tener especial cuidado a la hora de elegir nuestro frigorífico.

Además, a mejor tecnología de conservación, más nos durará la comida y en mejor estado. Más dinero ahorraremos, pues no tendremos que tirar comida y también conseguimos ser más respetuosos con el medio ambiente. El desperdicio de comida es un problema que va en aumento.

Así que nos hemos decidido por realizar este artículo, donde veremos un poco estas nuevas tecnologías de conservación.

FreshSafe o cajón de conservación. La temperatura y humedad perfectas para conservar frutas y verduras. Llega a los 0ºC siempre que el refrigerador este a 4ºC o menos en modelos de libre instalación. La humedad se regula en 2 niveles, para frutas o verduras.

FresSafe 2 o HydroFresh y ChillerSafe. Permite ajustar la humedad en función del contenido del cajón, para mantener las frutas y verduras frescas el doble de tiempo. Llega a los 0ºC siempre que el refrigerador este a 4ºC o menos en modelos de libre instalación. Dispone de regulación push-pull en 2 niveles, para frutas o verduras.

FresSafe 3 o VitaFresh. Este sería el sistema más completo. Los alimentos se conservan frescos hasta el triple de tiempo en dos zonas diferenciadas, una húmeda para frutas y verduras, y otra seca para carnes, pescados y lácteos. Dispone de una regulación independiente de la temperatura grado a grado, pudiendo alcanzar los 0ºC estables en toda la zona. El control de humedad se realiza mediante ruleta en 3 niveles, frutas, verduras o mixto.

Con VitaControl, tendremos un sistema de frío inteligente que mantiene una temperatura constante en frigorífico y congelador, independientemente de la temperatura exterior, evitando altibajos para una conservación óptima. Por ejemplo, el helado nunca estará demasiado líquido, ni demasiado congelado.

Contamos también con la posibilidad de Air Fresh Filter, el filtro de alta tecnología que cuenta con dos barreras activas, una acción antimicrobiana y otra con un filtro de carbón que elimina lo olores. Así se evitan los malos olores y la mezcla de estos entre alimentos.

Añadir también que es muy importante colocar cada alimento en el lugar adecuado del frigorífico. Para ello, con Vario Shelf, tendremos flexibilidad, que permite planificar el espacio en función de las necesidades de cada usuario y de cada momento. Una libertad total para que la compra de la semana esté siempre ordenada y accesible.

Aunque cada fabricante denomina a su tecnología de una manera, los principales fabricante tienen el mismo funcionamiento. Nosotros, en este caso, hemos utilizado los nombres de la marca Neff.