TODO EL MUNDO PUEDE TENER SU PROPIA BODEGA EN CASA

A los amantes del vino les gustaría poder contar en casa con una pequeña bodega propia, un espacio donde almacenar el vino en las condiciones de humedad, temperatura y luminosidad perfectas. Pero no todos los hogares cuentan con un sitio propicio para crear una bodega, pensando así en que tienen que renunciar a poder disfrutar como se debe de un buen vino. Pero lo que no saben es que no hay que renunciar a conservar el vino en casa de un modo profesional, obteniendo condiciones muy parecidas a las de una bodega en cualquier rincón del hogar. ¿Cómo es esto posible? Hoy te lo contamos.

bodega en casa

Las grandes marcas como Gaggenau, AEG y Uline, expertas en todo lo que a cocinas se refieren, han querido darnos unas claves para saber cómo conservar el vino en casa. Lo primero que debemos saber es que el vino es un producto que está en constante evolución, es por esto que el paso del tiempo y el lugar en el que reposa, influyen de manera sustancial en su calidad. Por esto, debemos tener en cuenta cuatro variables a la hora de conservarlo:

  1. Temperatura: no solo los grados son importantes, también la estabilidad. Debemos encontrar un lugar que mantenga la temperatura constante y más bajas que en el resto de la casa. Para que una botella de vino se conserve en condiciones óptimas la temperatura debería oscilar entre los 15 y los 20ºC.
  2. Humedad: las botellas se han de conservar siempre en posición horizontal para que el corcho este en contacto con el contenido y de este modo se mantenga húmedo. Esa humedad es la que garantiza la flexibilidad del corcho y regula la entrada de aire en el interior, controlando así el proceso de oxidación del vino. En condiciones ideales, la humedad debería mantenerse en torno al 80%.
  3. Luz: ningún vino se conserva en condiciones óptimas si no está bien protegido de los rayos UV. Por esto hay que colocar las botellas en un lugar resguardado de los rayos del sol, cuanto más oscuro mejor.
  4. Olores: los corchos de las botellas transpiran. Es por esto que pueden absorber olores del ambiente que terminen modificando el aroma y el sabor del vino. Un corcho que se contamina con olores exteriores acabará arruinando la botella.

Seguro que al conocer todas estas características no habéis conseguido visualizar ningún rincón de vuestro hogar donde sería óptimo guardar el vino, porque, por ejemplo, si pensamos en el frigorífico, este suele estar a temperaturas más bajas, y los olores del resto de alimentos podrían arruinar la buena calidad de nuestro vino. Es por esto que en Cocinas Ricardo contamos con Gaggenau, AEG y Uline para ofrecer a nuestros clientes el sitio ideal para sus vinos: una vinoteca.

Estas grandes marcas cuentan con vinotecas que cumplen con las claves referidas anteriormente, todos los modelos están diseñados para integrarse a la perfección en nuestros hogares, ya sea en la cocina o en un lugar cercano a donde solemos consumir los vinos. Cada marca se adapta a las necesidades de cada usuario, es por eso que, aunque aquí os vamos a contar un poco sobre cada una, en Cocinas Ricardo contamos con profesionales que os asesorarán a la hora de tener que elegir la vinoteca que más se adapte a ti.

Por ejemplo, Gaggenau cuenta con dos gamas diferentes, Serie 200, con iluminación regulable, antivibraciones y un sistema de cierre de puerta amortiguado que garantiza la conservación de la colección. El interior cuenta con filtros para el aire, y tiene dos zonas diferenciadas de temperatura, con control independiente, perfecto si contamos con diferentes tipos de vino. Y el Vario Serie 400, con una pantalla táctil TFT intuitiva donde se pueden controlar hasta tres zonas de climatización independientes, mientras que la humedad se mantiene en un valor concreto. Cuenta con cinco opciones de iluminación predeterminada, con luces LED de color blanco cálido que, sin reflejos, ayudan a presentar la colección sin dañarla.

bodega en casa

Por otro lado, AEG nos ofrece, además de su vinoteca de 18 botellas con tres niveles de almacenaje, un frigorífico de una puerta integrable clase A, donde podremos guardar hasta 52 botellas. También con control de temperatura y humedad, AEG es una apuesta segura para aquellas personas amantes del vino que tengan una gran colección.

bodega en casa

Y, por último, Uline, es la que más modelos nos ofrece de vinotecas. Su colección 5 class cuenta con control de temperatura y un compresor de velocidad variable de última generación, con iluminación LED azul y blanca ajustable. Lo más novedoso de esta marca, es que algunos de sus modelos incorporan Wi-Fi siendo posible tener un control total de nuestros vinos desde el propio móvil.

bodega en casa

Tengáis o no una gran colección de vino, no hay persona que no se pueda resistir a una buena copa de vino, por eso, si sois de los que os gusta mantener la calidad de estos y disfrutarlos como es debido, no dudéis en contar con nosotros para asesoraros en la elección de la vinoteca perfecta. Y es que, ¿quién no quiere una bodega en su propia casa?

 

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